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本場盛岡南部鐵器 岩鋳 鋳鉄製【木蓋付】ごはん鍋 3合炊＜ガス用・IH用＞品番212854 日本製

￥25,800（税込）

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アイテム説明

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日本製 本場盛岡南部鐵器岩鑄IWACHU鋳鉄製木蓋付ごはん鍋３合炊＜ガス用IH対応品＞No.21285に関して、送料無料です。北海道・沖縄・離島の配送に限り、別途送料が発生します。ご了承ください。
●岩鋳の木蓋付ごはん鍋は、本体鋳鉄製で蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げるパリッとしたおいしいおこげも味わえます。そして、天然木蓋により、適度に蒸気を逃し優雅な香りで出来上がります。
●岩鋳のご飯鍋3合炊きは、ガス器具にもIH電磁調理器にも使用可能です。
■本場盛岡南部鉄器 岩鋳ごはん鍋の仕様
◇品名：岩鋳ごはん鍋３合炊＜木蓋付＞
◇品番：21285
◇内径：18cm/深さ：11cm
◇サイズ：幅28×奥行22×高さ13.5cm
◇材質：本体鋳鉄製｜天然木蓋
◇熱源：ガスはもちろんＩＨ200Ｖ－100V対応品
■本場盛岡南部鉄器 岩鑄ごはん鍋の特徴
●深みのある味に調理。木蓋の特徴を生かし、適度の蒸気を逃し優雅な香りで炊きあがります．
●旨味を封じ込めます。木蓋付ごはん鍋3合炊きは、羽釜で炊くイメージでお使い下さい。鋳鉄製ですので蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げ、旨味を封じ込めます。　
●ふきこぼれ防止。ツバや輪ぶちをつけることであふれた煮汁をキャッチ。吹きこぼれにくくなっています。　
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【店主の一言】
●岩鋳のごはん鍋は、容器内も鉄むき出しのため、鉄イオンの働きで体によいと言われています。上記の画像のように卓上コンロでも炊けます。鋳鉄製の鍋は、厚みと鋳造の組織から、熱を柔らかく伝えます、そして、保温力の力でおいしく炊けます。
●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに、丹念に製造されています。内面は、伝統技法の釜焼仕上げにより形成された酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯また炊き汁には、身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。
●使い始めは、
本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させます。その後、食用油を塗って野菜クズ等を炒め、油を十分馴染ませてからお使い下さい。
ご使用後は、料理は冷たくなる前に他の器に移し、本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させて、収納して下さい。木蓋は軽く水洗いをして乾いた布で拭き上げ湿気の無い所に収納して下さい。
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  • システム商品コード
    ：000000003727
  • 独自商品コード
    ：鋳鉄製木蓋付ごはん鍋3合炊
  • 製造元
    ：岩鋳
  • 原産地
    ：日本
  • 特殊表示
    ：■実用的な木蓋付ご飯鍋3合炊｜ガス用・IH電磁調理器に使用可

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