ストウブ ピコ・ココットオーバルシチューパン23cmは、定番商品。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜をそのまま等食材にあわせた調理が可能。よりどり5色あり、使いやすいピコ・ココットオーバル!
 
 
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staub,ストウブ,ピコ・ココットオーバルシチューパン,23cm,容量2200cc

商品名 : staub,ストウブ,ピコ・ココットオーバルシチューパン,23cm,容量2200cc

製造元 : staub ストウブ

原産地 : フランス

メーカー価格(税込) : 24,150

価格 : 23,406円(税込)

ポイント : 218

数量 :

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staub,ストウブ
ピコ・ココットオーバルシチューパン23cm
ストウブ社 三ツ星シェフも満足,高品質のストウブ
  
ストウブ社,staub
”シェフを魅了する職人の鍋”高品質のストウブ,
ピコ・ココット オーバルシチューパン,
内間口220mm×奥行160mm×深さ95mm

ストウブのピコ(丸突起)による「セルフ・ベイスティング・
 システム」で、「本物の味」を実感して下さい。

 ストウブ社 オーバルシチューパンシリーズは、エマイユ加工 ストウブ社 オーバルシチューパンシリーズは、鍋をそのままオーブンにストウブ社のピコ(突起)による、セルフ・ベイスティング・システム

セルフ・ベイスティング・システムとは、

◇鍋の中に肉や野菜を閉じ込めて熱することにより。
 含んでいた旨みが水分と一緒に染み出します。
 水分は熱せられ水蒸気になり、鍋の中を
 対流し始めます。

◇水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、
 ピコ(丸突起)を伝って、雨のように食材に降り
 注ぎます。旨味が溶け込んだ液で、肉や野菜が
 しっとりと仕上がります。

◇蒸発→凝縮→水滴化。これがストウブだけの
 セルフ・ベイスティング・システムです。

 この独自のシステムが調理中に繰り返され、
 素材の旨味を逃がすことなく、料理が柔らかく
 おいしく仕上がります。無水調理も可能です。

■1974年にフランスのアルザス地方で創業した
 ストウブ社は、フランスでは多くのレストランで
 愛用され、その品質の高さから、ミシュランの
 星付き有名レストランの数多くのシェフを魅了

 してきました。プロフェッショナル向けに開発され
 てきましたが、現在では、ヨーロッパをはじめ多くの
 国へ輸出され、広く一般の家庭で愛用されて
 います。

 ストウブのシンボルマークはアルザスの象徴の鳥、
 幸せのシンボルのコウノトリをモチーフとしています。
 煮込み料理やオーブン料理、その他様々な料理に
 適したストウブの鍋は、食卓においしいお料理と
 いう<幸せ>を運びます。

ストウブピコ・ココット
 オーバルシチューパンの
仕様

 ピコ・ココットオーバルシチューパン

◇サイズ:内間口220mm×奥行160mm×深さ95mm
◇底面サイズ:193mm×135mm
◇容量:2200cc
◇重量:3300g
◇カラー:ブラック#0304/レッド#0408/イエロー#0410
      :オレンジ#0411/グレー#0412

ストウブ,ピコ・ココット
 オーバルシチューパンの
特徴

◇エマイユ加工(エナメル質ホーロー加工)
 されたストウブの鋳鉄は、耐久性、保温性が
 高く、煮込み料理やオーブン料理に最適です。

◇鍋の内部はストウブ独自の黒マットエマイユ
 加工により、油が馴染みやすく焦げ付きません。

◇ストウブの調理鍋は、直火、オーブン、電気、
 電子調理器(100V/200V)、ハローゲンの
 使用が可能です。熱源を選びません。

◇ストウブの調理鍋の底は、エナメル加工で、
 IHプレートを傷つけません。

ストウブ調理鍋をそのままオーブンに!

 本体カラーが黒マットの場合、フタの取っ手は、
 真鍮製(その他の本体カラーは、ニッケル製)
 ですので、そのままオーブンに入れることが可能
 です。

【店主の一言】

●ストウブの調理鍋は、ちょっと重たいのが・・・!
 無水料理も出来るし、電磁調理器にも
 使用でき、ダッチオーブンとしても使えるので
 重宝します。

ストウブの調理鍋は、使い方いろいろ!
 鋳鉄にホーローを幾重にもかけているので、
 調理法がいろいろできます。

 無水・無油調理、余熱調理、オーブン調理、
 熱伝導が良いため、かまど炊きのような光沢の
 あるおいしいご飯を炊くこともできますし、

 保温性が優れている為、揚げ物も少量の油で
 カラッとおいしく仕上がります。

※完売します。品切れです。

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梅酒・スモモ酒・アンズ酒つくりに果実酒びんを
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日本製密封びんで、果実酒・ピクルス漬けに、セラーメイト密封びん
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日本製の東洋佐々木ガラス果実酒びん・星硝セラーメイト密封ビンで梅酒やピクルス漬けにおすすめ!

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